一山一葉鑄傳奇——探秘茶主題世界文化遺產(chǎn)

中國(guó)“普洱景邁山古茶林文化景觀”申遺項(xiàng)目日前在第45屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上通過審議，列入《世界遺產(chǎn)名錄》，成為茶主題世界文化遺產(chǎn)。中國(guó)世界遺產(chǎn)增至57項(xiàng)。

南方有嘉木

群山連綿不絕，青翠欲滴；云霧繚繞潤(rùn)澤，清風(fēng)拂面。

景邁山，平均海拔1400米，是云南普洱茶區(qū)最具標(biāo)志意義的一座古茶山。

秋日，漫步在景邁山古茶林，就像靜靜品讀一部茶書。這處新晉世界遺產(chǎn)地位于云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣，由5片古茶林、9個(gè)古村寨和3片分隔防護(hù)林構(gòu)成，被世界茶文化研究學(xué)者譽(yù)為“茶樹自然博物館”“茶葉天然林下種植方式的起源地”。山共林、林生茶、茶繞村，千余年來，這里延續(xù)著人茶共生的古老故事。

一段坡度達(dá)20度的石砌小路是景邁大寨的茶馬古道遺存（8月31日攝）。新華社 記者 李賀 攝

“景邁山古茶林是世界上保存完整、面積較大、種植歷史悠久的人工栽培古茶林典型代表，有千余年歷史，其中集中連片面積達(dá)1.8萬畝?！逼斩斑~山古茶林保護(hù)管理局副局長(zhǎng)周天紅說，這里樹齡50年以上的老茶樹有300多萬株，其中樹齡逾百年的古茶樹有100多萬株，樹齡最高達(dá)五六百年。

“遠(yuǎn)看是森林，近看是茶林”，只見高大喬木下，錯(cuò)落分布著大片2米多高的古茶樹。周天紅說，布朗族、傣族等世居民族熟悉茶樹生長(zhǎng)習(xí)性，利用自然生態(tài)系統(tǒng)，在森林中育茶種茶，呈現(xiàn)出“高處是喬木層—中間是茶樹等灌木層—地表是草本層”的立體群落結(jié)構(gòu)，不同古茶林片區(qū)間還保留森林作分隔、防護(hù)之用。

景邁山大平掌古茶林一景（無人機(jī)照片，9月17日攝）。新華社 記者 胡超 攝

順著古茶林往山坡下走，來到糯崗古寨，這里保留著景邁山傣族村落的傳統(tǒng)格局和歷史風(fēng)貌。在村落里，干欄式木結(jié)構(gòu)建筑房屋依山而建，圍寨心分布，街巷皆可通向寨心。如糯崗古寨這般布局，分布在茶林中的9個(gè)傳統(tǒng)村落，共有居民近5000人，傳統(tǒng)民居建筑530座，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位文物建筑321座。

第45屆世界遺產(chǎn)大會(huì)認(rèn)為，“普洱景邁山古茶林文化景觀”符合世界遺產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，這一獨(dú)特的古茶林保護(hù)管理體系充分尊重當(dāng)?shù)貧夂驐l件、地形特征和動(dòng)植物種群，實(shí)現(xiàn)了對(duì)文化和生物多樣性的保護(hù)以及自然資源的可持續(xù)利用，展現(xiàn)了山地環(huán)境下布朗族、傣族等世居民族人民對(duì)自然資源互補(bǔ)性利用的獨(dú)創(chuàng)傳統(tǒng)。遺產(chǎn)構(gòu)成要素中的村寨與傳統(tǒng)民居建筑在選址、格局和建筑風(fēng)格方面，也體現(xiàn)了對(duì)生態(tài)環(huán)境的認(rèn)識(shí)和利用。  

山水為體，人文為魂

公元10世紀(jì)至14世紀(jì)，布朗族先民發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)了野生茶樹，利用森林生態(tài)系統(tǒng)，與傣族等世居民族一起，探索出林下茶種植技術(shù)?！拔乙o你們留下牛馬，怕遇到災(zāi)難死掉；要給你們留下金銀財(cái)寶，也怕你們吃光用完；所以只給你們留下茶樹，讓子孫后代取用不盡?！边@是景邁山布朗族群眾世代相傳的“茶祖遺訓(xùn)”。

在景邁山古茶林，森林—古茶林—村落的空間組合、與天然林相似的茶林生態(tài)系統(tǒng)、特殊的茶祖信仰以及世居民族文化，創(chuàng)造了獨(dú)特的山地人居環(huán)境。

“相較于梯田式、農(nóng)莊式臺(tái)地茶園，景邁山古茶林是特色鮮明的傳統(tǒng)的林下種植方式和充分利用森林生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的維護(hù)方式?！北本┐髮W(xué)世界遺產(chǎn)研究中心主任陳耀華說，茶在森林中、村在茶林中、耕地和其他生產(chǎn)活動(dòng)在茶林外的山地人居環(huán)境，彰顯了古代先民在認(rèn)識(shí)自然、尊重自然的基礎(chǔ)上合理、可持續(xù)利用自然的卓越生態(tài)智慧。  

在景邁山大平掌古茶林，傣族姑娘在采摘茶葉（9月14日攝）。新華社 記者 胡超 攝

在景邁山上及周邊地區(qū)，布朗族、傣族、拉祜族、佤族、漢族等各民族友好相處、人與自然和諧共生。

這里的群眾制定鄉(xiāng)規(guī)民約，將古茶林作為自身生命的一部分來愛護(hù)、繼承和發(fā)展。如在早期開辟茶林時(shí)，村民們就在外圍劃定隔離帶；不得隨意砍伐古茶林中的高大樹木，違反者要進(jìn)行處罰；鳥類、蜘蛛治蟲害，枯葉當(dāng)化肥，茶樹不打農(nóng)藥；茶葉只允許采摘七成……

在景邁山糯崗古寨，傣族茶農(nóng)安板選在整理茶架（9月14日攝）。新華社 記者 胡超 攝

文化景觀是“人與自然的共同作品”，陳耀華說，景邁山的氣候、土壤、水文、局部地形地貌等自然條件特別適合大葉普洱茶生長(zhǎng)和保存，而景邁山世居民族在漫長(zhǎng)的生產(chǎn)生活實(shí)踐中與茶相伴，創(chuàng)造了包括種茶制茶、食茶用茶、品茶詠茶等在內(nèi)的一系列茶文化。

“‘普洱景邁山古茶林文化景觀’填補(bǔ)了《世界遺產(chǎn)名錄》中‘茶’主題項(xiàng)目的空白，生動(dòng)展現(xiàn)了中國(guó)茶文化的悠久歷史和杰出成就，彰顯了中國(guó)在世界茶葉起源、種植、貿(mào)易和茶文化傳播領(lǐng)域的主導(dǎo)地位。這個(gè)項(xiàng)目也是‘活態(tài)’文化遺產(chǎn)保護(hù)的‘中國(guó)案例’。”文化和旅游部副部長(zhǎng)、國(guó)家文物局局長(zhǎng)李群說。

明天會(huì)更好

2010年，景邁山古茶林文化景觀申遺工作正式啟動(dòng)。10多年來，保護(hù)管理水平不斷提升。2010年以來，普洱市136萬余畝茶園完成生態(tài)化管理，其中瀾滄縣完成37.9萬畝，極大提高了茶葉品質(zhì)。2013年以來，當(dāng)?shù)仃懤m(xù)實(shí)施村寨文物保護(hù)展示、消防防雷及古茶林監(jiān)測(cè)項(xiàng)目。在具體實(shí)施中，優(yōu)先采用傳統(tǒng)工藝、傳統(tǒng)材料，延續(xù)傳統(tǒng)干欄式民居建筑結(jié)構(gòu)、特征和風(fēng)貌，并進(jìn)行適應(yīng)性改造和性能提升，在保護(hù)傳承遺產(chǎn)真實(shí)性、完整性的同時(shí)，推動(dòng)遺產(chǎn)保護(hù)成果惠及當(dāng)?shù)厝罕姟?

多個(gè)保護(hù)管理體系也逐步建立：建立古茶林、傳統(tǒng)村落等要素保護(hù)管理長(zhǎng)效機(jī)制；發(fā)揮群眾主體作用，一體推進(jìn)景邁山文化傳承、生態(tài)保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展；謀劃好“茶+旅游”“茶+生活方式”等業(yè)態(tài)……

在景邁山布朗公主茶廠，布朗族姑娘葉香在給顧客泡茶（9月14日攝）。新華社 記者 胡超 攝

在景邁山，村民的日常生活里，婚喪嫁娶、商討要事、化解矛盾，都離不開茶。

在瀾滄縣芒景村，年近八旬的布朗族老人蘇國(guó)文退休后致力于傳承發(fā)展民族文化。為引導(dǎo)村民積極參與，他編制“芒景村遺產(chǎn)保護(hù)學(xué)習(xí)手冊(cè)”，專門提到茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)該如何發(fā)展保護(hù)。

采茶、攤晾、殺青……談起茶，21歲的布朗族女孩葉香如數(shù)家珍。受家鄉(xiāng)茶文化的感召，大學(xué)畢業(yè)后葉香回到景邁山，在家里的布朗公主茶廠工作。她說，古茶園要保護(hù)好，文化更要代代相傳。

在景邁山芒景村，布朗族茶農(nóng)南康在火塘邊做烤茶（9月14日攝）。新華社 記者 胡超 攝

古茶林中，架設(shè)備、泡新茶……22歲的傣族女孩仙金在茶林里直播售茶，不到一年銷量已達(dá)2萬份，銷售額80余萬元?！耙焉鷳B(tài)好茶賣到各地，也讓更多的人感受到景邁山?！彼f。近年來，越來越多的游客和茶商慕名前來景邁山。村民們通過銷售茶葉及從事餐飲、開客棧，獲得豐厚收入。去年底，景邁山的15個(gè)村寨人均純收入超2萬元。

景邁山芒景村文化活動(dòng)室內(nèi)，年近八旬的布朗族老人蘇國(guó)文（右）在給村民介紹生態(tài)和文化保護(hù)知識(shí)（9月14日攝）。新華社記者 胡超 攝

關(guān)于古茶林未來的保護(hù)和發(fā)展，云南省文化和旅游廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將堅(jiān)持保護(hù)第一、規(guī)劃先行，提高保護(hù)管理系統(tǒng)性、規(guī)范性；鼓勵(lì)引導(dǎo)村民，特別是年輕人從事茶文化傳播、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐；深化有效利用，規(guī)范旅游發(fā)展，推動(dòng)世界文化遺產(chǎn)“活”起來，更好推動(dòng)遺產(chǎn)保護(hù)融入現(xiàn)代生活。

【來源】新華社

【文字記者】王長(zhǎng)山、嚴(yán)勇、何春好、趙智欽

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